Ege ve Akdeniz’in bereketli topraklarında yetişen yeşil zeytinler iyice yıkandıktan sonra, acılıklarını bırakmaları için salamuraya yatırılır. Tatlandırılan zeytinlerin çekirdekleri, makine…
Farklı renklerde olgunlaşmış zeytinlerin bir araya getirilmesiyle oluşturulan kokteyl yeşil zeytinler, içeriğinde birçok farklı lezzet barındırmaktadır. Ege ve Akdeniz’in verimli…
Karışık turşu, geleneksel turşu yapımının bir yansımasıdır ve farklı sebzelerin muhteşem bir kombinasyonunu sunar. Hem lezzeti hem de sağlık yararlarıyla…
Geleneksel Akdeniz mutfağından olan siyah zeytin ezmesi, zeytinlerin zengin aromasını ve tuzlu tadını yakalayan, kahvaltılarda, yemeklerde hatta atıştırmalık olarak kullanılabilen…